三重大同南路市場的古早味美食～屏東老牌榨菜肉絲麵，只賣榨菜肉絲麵跟餛飩一賣就是半甲子！

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新北市三重｜屏東老牌榨菜肉絲麵

想吃什麼在地小吃、在地美食、傳統美食等，往傳統市場內找就對了！

大同南路傳統市場內有不少古早味小吃，一早就聚集不少當地人來享用早餐，

除了沒有舒適的用餐空間以及涼爽的冷氣外，份量、價格、口味絕對不會讓人失望。

這家賣了半甲子的屏東老牌榨菜肉絲麵就是其中一家。

新北市三重｜屏東老牌榨菜肉絲麵

屏東老牌榨菜肉絲麵就是隱身在大同南路市場巷內的小吃攤，

非常非常的低調，走過絕對不會注意到它的存在！

Irene就是不小心走經過又折回來，太不起眼的巷子了。

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小攤位沒有太多複雜的器具，整齊不凌亂，兩旁放置著幾張小桌子，

座位不多，人多時需要併桌。

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麵攤主要只賣榨菜肉絲麵跟餛飩，榨菜肉絲麵有乾麵、湯麵跟米粉可選，

沒有小菜黑白切，想吃豪華一點就加顆貢丸跟滷蛋吧。

新北市三重｜屏東老牌榨菜肉絲麵

桌上有醋跟辣椒可以加。

新北市三重｜屏東老牌榨菜肉絲麵

小小一碗榨菜肉絲乾麵(小，NT.50)並不算太便宜，但整體風味我覺得不錯，

醬汁都在最底下，食用前請先攪拌均勻。

新北市三重｜屏東老牌榨菜肉絲麵

麵條是細麵，麵體有咬勁不軟爛，有別於肉燥乾麵，醬汁調味有自己的特色，

蠻香蠻襯麵條的，加上不死鹹的榨菜，看似簡單的榨菜肉絲乾麵，卻讓人停不下來。

新北市三重｜屏東老牌榨菜肉絲麵

榨菜餛飩乾麵(小，NT.60)多了餛飩，

拌在一起餛飩沾著醬汁一起吃比起餛飩湯來的更有味道。

新北市三重｜屏東老牌榨菜肉絲麵

想試試乾麵跟湯麵的不同，所以點了一碗榨菜餛飩湯麵(NT.60)，

多了湯汁，視覺效果上的份量比起乾麵大上不少。

新北市三重｜屏東老牌榨菜肉絲麵

湯頭融入榨菜的微鹹甘口，滋味醇郁可口，麵體雖泡在熱湯中，

仍是有嚼勁的口感，平凡卻有著耐人尋味的魔力，靈魂的榨菜加分不少。

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餛飩湯(NT.30)的湯頭很清淡，只有淡淡的芹菜味，很清爽，

重口味吃習慣了稍嫌不夠味；餛飩迷你小巧，一口一顆剛剛好，

皮薄肉餡實，調味恰到好處，是好吃的餛飩。

本想買盒生餛飩回家，老闆娘回覆現在沒辦法製作那麼多，所以已沒有賣生餛飩了。

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一賣就是幾十年的屏東老牌榨菜肉絲麵，有其一定的實力跟魅力，

看似簡單的榨菜肉絲麵，卻讓人久久沒吃就會想念。

附近美食還有阿田麵、阿田油飯、米粉湯、香菇肉粥等等，

吃飽喝足逛逛市場還可以到附近的空軍三重一村拍拍照，行程精彩又充實。

屏東老牌榨菜肉絲麵

地址：新北市三重區大同南路44巷1號旁邊

營業時間：08:00~14:00

周二公休

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