# Y3 ?) z. v1 k* F% [* F夏天暑熱,總是讓人想吃滿滿有料豐富的冰品,或是一杯一壺清涼飲料消消暑氣。在夏天,主婦在家中冰箱一定備好三四種以上的水果,補充水份備不時之需,不論是切塊食用或是打果汁飲用,總能滿足享受清涼又好滋味的口慾。 薑黃檸檬蜂蜜飲,能調整體內環保,又能增強免疫力,其中搭配的食材簡單也容易取得, 生薑、薑黃、 檸檬 、蜂蜜也是常見用來保健的食物。特調好喝起來像喝蜂蜜檸檬汁那種酸甜,再加了些許生薑的清涼,美麗黃澄的色凙,則是薑黃帶來的吸睛、亮眼的視覺享受。 薑黃檸檬蜂蜜飲 ,食材:
$ J, r& @+ X e' Y+ L1.生薑 切片適量
$ X, h- ?4 s* T# j2.薑黃 切片適量 (也可用薑黃粉替代,約1/2大匙至1大匙) , R2 z; E2 Q( H; _) B; `0 l% Z5 b2 V
3.檸檬 3顆 (黃、綠檸檬皆可)% h [# d4 V2 } p, j; D
4.蜂蜜 3大匙- H% _0 z0 p2 R- t& x+ ~% y2 J
5.室溫開水400cc
. `4 h& u H+ d5 X2 k- j6.冰塊 適量(可加可不加) 作法:
1 \% J( W" Y; G% V k- Q* C1. 生薑及生薑黃切片適量,第一次打汁先適量打汁, 生薑黃可用薑黃粉替代。
" z& E3 E+ ~; h% u8 _6 T2. 檸檬切半擠汁,留半顆切片塊狀,備用。6 e4 e) ?9 F+ g" R' D% b
3. 將生薑、薑黃 、 擠汁檸檬 、 蜂蜜 、 室溫開水,一起放入果汁機中攪打成果汁。" N; l) r: n$ q1 \
4.將果汁倒入容器中,放入切片狀檸檬及冰塊,即完成囉。 冰塊天熱多寡易溶,正好又可稀釋果汁濃度,室溫開氷也可用冰開水取代,水量也可增加調整喔。 5 O' y5 s! U4 ~% a
放了生薑口感會辣嗎?生薑放的適量,是能感受到生薑的清涼,但還不到辣的程度,生薑得放很多才會辣,只一點點還好,但也要喝到薑的味道喔。 & H& V% O0 G- D8 _! V8 o! g& y: S, M
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