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吐司! I5 h7 N) f& s- X1 {
225 克
! M( ~& k2 g' x" x g) f: F雞蛋
" U) q# \$ R5 R, ^$ t' a( _6 顆2 w8 e- d! ~" h* s& k g" @$ l N+ \
牛奶& y6 O( O- c% A4 ] _
600 克
8 ]7 {0 d z2 }- [* j* {$ M- m香草糖
. y4 l1 C% w+ N2 r100 克. _- x6 f# }4 O$ q3 F7 G
蔓越莓
# A) b/ U) f' h40 克2 y8 K' n1 J; B; d! n+ w' }
防潮糖粉+ T2 P3 _; D8 f1 G- g
適量
; j6 d$ w4 B8 ?. r" o! C8 Z( V8 K+ Q# j2 o
4 l- h/ T- H7 _5 S準備好所需要的食材。# S! o4 D& G2 T2 Z+ Z
吐司麵包切成塊狀，平舖在烤盤裡。$ u. Z2 z4 L) d4 V5 ?, w; k
# g+ ]& T5 p! C. H& F ^( M* m雞蛋6顆和香草糖放入盆中拌均勻(將糖打散就好不要將雞蛋打發)備用。
, G& t, ^+ r# ^+ B* K. F8 N9 o0 h( _2 s
再加入牛奶拌勻。
* m9 A6 m& }$ x- n利用濾網過篩兩次牛奶蛋汁。; z% r. J1 {( {% u5 k
. ]' K R. e ?4 {& P' Y% i將濾好的牛奶蛋汁淋在吐司麵包上面，靜置10分鐘，讓吐司麵包充份的吸收牛奶蛋汁，同時將烤箱用160/160預熱備用 。) w1 q. F/ M5 v/ V" O
入爐前可在表面撒上蔓越莓果乾（或自己喜歡果乾）。' `# F$ u# v/ B: }/ o) y, R* R) X2 [
( @( k0 R* p8 t! W5 k+ B放入已預熱的烤箱（160/160），並在鐵烤盤上加入熱開水（約1至1.5公分）高的水位，烤30分鐘。
$ m! x7 U3 h9 l* V: ]- ~, y2 S蛋液凝固後即可取出，撒上防潮糖粉
! t% J# Z3 ~2 G% l- ?( t/ c( I: X4 y* x4 t5 J
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發表於 2024-1-6 11:58:15