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[小吃&甜餅] 伯爵紅茶牛奶布丁[6P]

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發表於 2016-6-11 10:58:50 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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9 U. i' K& s9 X7 s4 r$ B5 ~預備食材; N- P& z$ f& ^; `+ G
牛奶   360毫升& L$ _( H% \3 ]/ C
  3大匙
3 I" l3 Y9 w0 b, i( Z伯爵茶包   3-4個  E0 h7 r& u! B
吉利丁粉   10克8 U  K1 I% f: O9 z# P2 o- G, K8 x% L# q
動物性鮮奶油   100毫升7 \% l: A3 p5 s( W" C7 J& H
步驟說明
0 V( \- U" Q$ n5 y4 }  w0 o) [01
5 }- `/ M. p1 t$ \$ k3 q3 f先將牛奶放入小鍋內,加入糖,用中火煮至糖溶化,離火。然後加入茶包,蓋上鍋蓋,靜置5分鐘
' i* f' `8 V. T' L' J027 S* {. L* `& H: i& R$ r
用40毫升開水與吉利丁拌勻,然後加入牛奶內,再加入動物性鮮奶油拌勻6 q9 |1 v$ U+ v6 d" T( ^" b
03
# S& K" }# F. E4 y( h倒入容器內,待涼後放入冰箱待三個小時或以上+ B1 R' a" H* b
04
  c" v  x$ G+ j7 z+ y浸在熱水內約五秒,然後脫模即可
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2 N- V! f" F9 [訣竅提示
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這個配方可做4個布丁
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