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[小吃&甜餅] 美式蒜香炒薯塊[6P]

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發表於 2016-6-22 10:48:39 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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預備食材
. C& _$ d/ X7 _9 M3 Q馬鈴薯   兩顆% g/ `; s% R8 W1 |6 e" m/ d# z. S1 Q
蒜頭   適量" q0 g2 P, X1 l7 h4 J. c( _
奶油   少許
; F8 X3 w1 L# v! G- T5 R5 y3 H* g胡椒鹽與香料   適量
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' H* n( e2 S% i7 _步驟說明

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馬鈴薯表皮刷乾淨,洗淨切塊 (不用去皮喔~表皮有很多營養,而且炒起來顏色很好看!) 將蒜頭切小丁備用。
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5 |% j) c% N% I+ ]4 d先用奶油將蒜丁爆香 香氣出來後先將蒜丁起鍋以免燒焦, 接著就可以將薯塊下鍋。/ @& w) ?6 K* m/ _' |0 z  }, {% Z" E
03$ J8 M/ ^- t5 O. _. w: c( ^% Y( V
慢慢炒~每隔2分鐘再翻面, 這樣比較好上色~記得每一面都要煎到喔! 等顏色差不多,可以拿筷子試戳 如果很輕鬆就可以戳下去,表示薯塊已經鬆軟熟透囉!
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' n- T, w4 K) B& n起鍋後灑上海鹽與喜愛的香料 就可以開動囉! 空氣中飄著淡淡薯香~ 一口咬下,外皮酥脆內餡鬆軟 簡單的美味^^
! R, ]6 d$ ?2 h: i05: N. ^# p! _7 R
配上煎牛排~ 充滿美式風情的一餐就完成啦 看起來是不是很有情調呢# e6 u0 Q0 [1 F( m# G
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* B3 k2 W5 w5 r: Z0 n9 ?
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